Pudding Buah

Bahan :

• 2 bungkus agar-agar bubuk putih 
• 6 putih telur (180 ml), kocok kaku
• 600 ml susu cair putih
• 1 kaleng cocktail, tiriskan 
• 100 gr gula pasir

Bahan saus :

• 200 gr selai strawberry 
• 500 ml air
• 50 gr gula pasir 
• 1 sdm maizena

Cara membuat :

1. Masak agar-agar bersama susu dan gula pasir hingga mendidih. 
2. Masukkan adonan agar-agar ke dalam putih telur kocok yang    masih dimixer sambil dikocok hingga rata.
3. Masukkan cocktail, aduk. Tuang ke dalam cetakan, biarkan beku.
4. Buat saus : cairkan selai dengan sedikit air. Rebus sisa air bersama gula pasir dan maizena hingga mendidih. Masukkan selai yang sudah dicairkan, aduk kembali hingga mendidih. Angkat, aduk hingga dingin. 
5. Sajikan pudding dengan sausnya.

brownies maniss

 Bahan-bahan :

• 100 g tepung terigu
• 20 g cokelat bubuk
• 1/4 sdt soda kue
• 100 g gula palem
• 50 g gula pasir
• 2 butir telur ayam
• 2 sdm minyak sayur
• 125 g sour cream (krim asam) low fat
• 60 g dark cooking chocolate, lelehkan
• 60 g dark cooking chocolate, cincang

Cara membuat: 

1. Siapkan loyang bentuk hati 18 cm atau 20 m. Semir mentega dan taburi sedikit tepung terigu.
2. Ayak tepung terigu, cokelat dan soda kue jadi satu.
3. Kocok gula, telur, krim asam dan minyak sayur hingga rata.
4. Tambahkan cokelat leleh, kocok rata.
5. Masukkan campuran terigu, aduk hingga rata.
6. Tuang ke dalam loyang, ratakan.
7. Taburi cokelat cincang. Panggang dalam ovenpanas 180C selama 35 menit.
8. Angkat, dinginkan.

Untuk 12 potong